جزاج الله الف خير حبيببتي :tek:
بالنسبه للككاو لما تنثرينه عالكيك بروحه ينزل لى الوسط يختلط مع إرتفاع الكعكه ويصيير أوكي
س1 - بالنسبه لهالنصيحه يعني بعد مرور شكثر من الوقت اسويها ؟؟؟
س2- طيب وخطرت لي فكره بالنسبه لبعض الوصفات اللي يقولون حطوا نص الكيكه بالقالب ببعدين حطي الحشوه سواء كاكاو او بسكوت وبعدين احط نص الكيكه الثاني وادخلها الفرن ,,, شرايج احط نص الكيكه وبعدين ادخلها الفرن وبعد 10 دقايق والالا ربع ساعه بس تجمد شوي الكيكه اطلعها من الفرن واحط الحشوه واغطيها بنص الكيكه الاخير وادخلها الفرن تكمل سوا عادي؟؟؟؟؟؟؟؟؟
س3- وبالنسبه للمشكله اللي قلتلج عليها اول مره اني كل ما اسوي الكييكه بالقالب المفتوح من الوسط تحترق من الجوانب ومن تحت ,, سؤالي شمعنى بس اذا سويتها بهالقالب يصير معاي جذي؟ يعني اذا سويتها بقالب التشيز كيك او البايركس تكون عادي ما تحترق؟؟؟
س4- واخر سؤال بالنسبه
للتشيز كيك ,, كل ما اسوي تشيز كيك واهي بالفرن تكون حلوه ومنفوخه وبس اطفي الفرن تهبط ,,ما ادي ليش ؟ مع اني متعوده دايما اني اذا طفيت الفرن ما اطلع الكيكه بره الفرن لاني سمعت انها اذا لامست الهوا تهبط ,, يعني اخليها داخل الفرن يمكن ساعه والا نص ساعه وبعدين اطلعها بره الفرن ,,, ومع هذا تهبط احس اول ما اطفي النار تهبط ,,, وانا متعوده بعد اني ما ابطل باب الفرن باول نص ساعه سواء بالنسبه للكيك العادي او التشيز كيك ,,, ما ادري ليش دائما تواجهني هالمشكله للاسف حلات التشيز كيك عريضه من الجوانب مو ضعيفه ,, يعني اشوف الناس يسوون نفس مقاديري لا واقل منهاا حيانا وتكون تشيز كيكتهم عريضه وانا لا :0bee2e8d89:
س5- وهل لازم دائما اسوي التشيز كيك بحمام مائي؟ لاني ساعات اسويها عادي بدون حمام مائي وتطلع اوكي ما تحترق
سامحيني وايد اغثج بالاساله بس شسوي وايد تواجهي مشكلات بالطبخ ,ما ادري ليش :0bee2e8d89:, الله يفرج عنج مثل ما انتي قاعده تفرجين عني وتساعديني حبيببتي
راجعتلج باساله ثانيه :tek:ماكو فكه مني
_03BA:
