:ada: المقادير
4شرائح لحم بقرى
4بيضة مسلوقة
ربع كوب بقدونس مفرى
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود
4 فصوص ثوم مفرى
بصلة مبشورة
الطريقة
_03BA:
افردى قطعة اللحم ثم ضعى عليهارشة ملح ورشة فلفل اسود وقليل من البقدونس المفرى
ضعى البيضة بعد تقشيرها ثم ابداى فى لف اللحم حول البيضة وامسكى عليها بالخيط الابيض الى ان تصبح على شكل كرة م
غلقة من كل الجوانب
احضرى حلة غويطة ضعى فيها قليل من السمن او الزيت وضعيها على النار واداى فى وضع الكور ثم تشوحها الى ان يتغير لونها وتصبح ذهبية اللون
ضعى الماء الى ان يغمرها وضعى البصلة المفرية وباقى الثوم وقليل من الملح والفلفل الاسود واتركيها الى ان تصبح صوص
يمكن وضع قليل من البهارات المشكلة وقليل من القرفة حسب الطلب
عند التقديم ينزع الخيط بالسكين ثم تقطع الكرة نصفين ويرش عليها قليل من الصوص وتجمل بالمقدونس ويمكن تقديمها مع العكرونة او البطاطا المحمرة
والف صحة وعافية:jbdwjbd:
4شرائح لحم بقرى
4بيضة مسلوقة
ربع كوب بقدونس مفرى
ربع ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل اسود
4 فصوص ثوم مفرى
بصلة مبشورة
الطريقة
_03BA:افردى قطعة اللحم ثم ضعى عليهارشة ملح ورشة فلفل اسود وقليل من البقدونس المفرى
ضعى البيضة بعد تقشيرها ثم ابداى فى لف اللحم حول البيضة وامسكى عليها بالخيط الابيض الى ان تصبح على شكل كرة م
غلقة من كل الجوانب
احضرى حلة غويطة ضعى فيها قليل من السمن او الزيت وضعيها على النار واداى فى وضع الكور ثم تشوحها الى ان يتغير لونها وتصبح ذهبية اللون
ضعى الماء الى ان يغمرها وضعى البصلة المفرية وباقى الثوم وقليل من الملح والفلفل الاسود واتركيها الى ان تصبح صوص
يمكن وضع قليل من البهارات المشكلة وقليل من القرفة حسب الطلب
عند التقديم ينزع الخيط بالسكين ثم تقطع الكرة نصفين ويرش عليها قليل من الصوص وتجمل بالمقدونس ويمكن تقديمها مع العكرونة او البطاطا المحمرة
والف صحة وعافية:jbdwjbd:
