- 84
- 0
- الأحد, 19 نوفمبر, 2017 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة الصفيحة:
مقادير العجينه
(كوب طحين أسمر ، كوب طحين أبيض ، ملعقتين حليب قليل الدسم بودر ، ملعقة خميرة ، ظرف استيفيانا ، ربع ملعقة بكنج بودر ، ملعقتين زيت زيتون ، كوب ماء للعجن)
مقادير اللحم
( كوب ونصف لحم مفروم بصل صغير وفصين ثوم وطماطم صغيرة بقدونس نفرومهم مع بعض جيداً البهارات فلفل أسود وملح وبهار مشكل وملعقتين معجون طماطم وملعقة دبس الرمان )
صوص الطحنية
(زبادي قليل الدسم ، نصف ليمونه ، ملعقة طحنيه ، ملح ، فلفل أسود ، ثوم بودر