خبز بدقيق القمح الكامل

المكونات:
كوب دقيق القمح الكامل
ملعقتين ونص حليب باودر خالي الدسم
نص ملعقة زيت جوز الهند
نص ملعقة كبيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
ظرف سكر دايت
رشة ملح
ماء للعجن
الحشوة
جبن شيدر أو أي حشوة
سمسم
الطريقة: — تقلب المكونات مع بعضها ماعدا الماء يضاف تدريجياً أثناء العجن حتى تكون عجينة لينة ومتماسكة وتغطى وتترك حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا .
— ثم تقسم العجينة إلى أربع كرات وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة إضافية . — تفرد كل كرة باليد ويوضع بداخلها كمية من الحشو وتكور مرة أخرى
— تفرد بمفرد العجين ويضاف السمسم من الأعلى وممكن حبة البركة أو حلوة
— تترك ترتاح من عشر إلى ربع ساعة
— توضع في الخبازة الكهربائي حتى تحمر — يغطى الخبز بعد الانتهاء بفوطة مبللة بقليل من الماء حتى تحافظ على طراوتها .

ملاحظات: * لاتوجد كمية محددة للماء ولكن يمكن القياس بربع كوب اولاً ويضاف ربع كوب آخر وإذا أحتاج الأمر نضيف ربع كوب ثالث ولكن بالتدريج
* العجينة تكون لينة أقل في ليونتها من عجينة الدقيق الأبيض نوعًا ما
* يمكن وضعها في الفرن بدل الخبازة
* يمكن استخدام أي حشوة أخرى * استخدم الأكواب والملاعق المعيارية
* يمكن استخدام زيت آخر غير زيت جوز الهند * وبالعافية
* القيمة الغذائية للخبزة الواحدة بدون حشوة :
١٧٢ سعرة حرارية
٢.٦ دهون
٣٠.٦ كارب
٥.٨ بروتين

أتعب وأنا أقول لذيذة 👍🏻جربوها أكيد بتعجبكم
ولاتنسونا بدعائم