- 67
- 0
- الإثنين, 27 نوفمبر, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
ناخذ الستيك من اي ملحمة (انا ماشتريه الا من ملحمة سوبر ماركة التميمي تلاقونه جاهز بثلاجة اللحوم) اهم حاجة احرصوا تكون لحمة الستيك شوي عريضه عشان وقت الطبخ ماتصير عليكم ناشفه
.
🔴تتبيلة الستيك:
زيت زيتون، ملح ، خل، صلصلة الستيك لايت ، صلصلة الورشستر لايت ،فلفل اسود ناعم ،كمون، كزبرة مجففه
صلصلة الستيك والورشيستر من شركة “فرشلي” متوفرين في اي سوبر ماركت. واللي مايعرفهم يبحث عن صورهم بالشيخ قوقل👀
بعد مانتبل شريحة اللحم نخليها بالثلاجة اقصى فتره ممكنه (عشان اللحم ياخذ طعم التتبيلة) ثم نسويه بالقلاية الهوائيه او نشويه🔥 اهم حاجه نحافظ ع طراوة اللحم وننتبه لها عشان لاتكون ناشفه👌
.
🔴طريقة صوص الماشروم:
نشوح بصل بقليل من زيت الزيتون مع فص ثوم مهروس+ ماشروم مقطع + قليل من صوص الباربكيو +صلصلة+كزبرة+بهارمشكل+كمون+فلفل اسود ناعم ،، نشوحهم على نار هادية ثم نضيف شريحة اللحم على الصوص ونقلبها لحد ماتتشبع بالصوص ونضيف الشريحه بصحن التقديم.
.
🔴طريقة الماش بوتيتو:
حبة صغيرة بطاطس نقطعها حلقات ثم نسلقه عشر دقايق ثم نهرسه بالشوكه لحد مايصير نااااعم.
