- 122
- 0
- الخميس, 30 نوفمبر, 2017 - 2 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الغداء مسخن😘😉 وأحلي وآلذا مسخن طبعاً من أيدي👀 >>>>>>>أم الثقه😉🙈
سويته بطريقة صحيه والحمدلله
الطريقة
نسلق نصف دجاجه سلق عادي مع البهارات العدله هيل ومسمار وقرفه ورورق غار
ثم نتفه علشانها ما تسمع الكلام😜🙊لا امزاح نقطع بصل صغار ونحمسه بمقلاة مع ملعقتين زيت زيتون ونضع عليه الدجاج وزنجبيل مبشور مع فصين ثوم وبهارات فلفل أسود وكمون وملح وسماق أهم حاجه ثم نعصر عليها نصف ليمونه وعندنا البصل اللي مقطع جوانح ومقلي بس انا سوتها بالفلبيس علشان يكون صحي مع صنوبر ايضاً بالفلبيس بس انا ما عندي فستبداته باللوز ونلفه بخبز الصاج
ونحتفظ بشوي ماء السلق وندهن صينية الفرن بقليل من زيت الزيتون ونصف المسخن ونرشة بقليل من الماء وزيت زيتون ونرشة بالسماق وندخلها للفرن من تحت ثم نشعل الفرن من فوق فقط لتأخذ لون خفيف وخلاص💕🌸
الصوص :
(عبارة عن زبادي قليل الدسم مع ملعقة طحينيه مع رشة ملح وفلفل اسود ونصف ليمونه ونزينه بقطرات من دبس الرمان ورشة سماق )
