- 34
- 0
- الأربعاء, 6 ديسمبر, 2017 - 8 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقه كبسه الدجاج الصحيه
الطريقهه تقووول🙆!
على القدر بحراره عاليه نضيف ملعقة صغيرة زيت جوز الهند *٥ق* او زيت زيتون ، نشوح ربع كوب بصل مفروم لحد مايتغير لونه ونضيفف فص ثومم مهروس وشوي وزنجبيل مبشور ، بعدها نضيف صدر دجاج مكعبات كبار *١٢٠قق*ونشوحهم لحد مايتغير لونهم ونضيف البهارات *بهارات سعودية ، فلفل اسود ، ملح ، كمون ، كزبرة ، كركم ، بابريكا ، ثوم بودر وبصل بودر*اختياري* نحرك ونضيفف شوي ماي اذا احتاج عشان ماينشف القدر معنا واول مايقرب يستوي الدجاج نضيفف نص كوب طماط مفروم ننتظر الطماط يذبل ونضيف ملعقة ك صلصة طماط ، ونخليه يتسبك شوي ونضيفف شوي ورق كزبرة او شبت طبيعي ، وبعدها نضيف كوب ماي حار وننتظره يغلي ، وبعدها نضيف الرز انا اضفت ٦٠ق رز بني منقوع ، تقدرون تستبدلونه بالابيض وتحطون كميه الماي المناسبه له ، نحركهم حركه سريعه وبعدها نغطي عليه وكلل شوي نقصر على النار لحد ماينشف الماي ويستوي العيش ، وتغرفونه وبالعافيه
