- 32
- 0
- الثلاثاء, 12 ديسمبر, 2017 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الطريقة
نغسل البطاطس بشكل ممتاز (بدون تقشير) ثم نضيف عليها ملعقة زيت زيتون ونقصدرها وندخلها الفُرن من فوق وتحت على درجة حرارة 170 لمدة ساعتين
.
في مقلاه نشوح صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة بقليل من زيت الزيتون مع فص ثوم مهروس وملح وفلفل اسود وكمون وكاري وعصرة ليمون ، بعد مايستوي الدجاج نضيف عليه فاصوليا حمراء وذرة وشرايح زيتون وهيلابينو ، ثم تُخلط جميع المكونات سويه حتى تمتزج
.
بعد مايستوي البطاطس نفتحها من النص وناخذ شوي من اللُب ونهرسه ونضيف عليه جبن موزاريلا لايت وبهار مشكل وبقدونس مجفف ورشة ملح ، ثم تُخلط جميع المكونات سويه حتى تمتزج ونرجع نضيفها بنص حبة البطاطس ، ونضيف حشوة الدجاج بالخضار ع البطاطس المهروس وندخلها الفرن لمدة 10 دقايق
.
بعد مانطلعها من الفرن نضيف الصوص الابيض بواسطة القُمع ومكوناته: ملعقة زبادي+ملعقة جبن سايل+فلفل مجروش + نعنع مجفف
.
اخر شي نضيف رشة سمّاق للتزين👌🏼
