- 56
- 0
- الأحد, 7 مايو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاج بالبايريكا
🔶المقادير :
🔸كيلو صدور دجاج 🔸حبتين بصل اصفر مقطع شرايح مدورة
🔸ربع م.ط زنجبيل مهروس 🔸كوب كريمة حامضة (sour cream)
🔸٢ كوب مشروم مقطع بالنص
🔸نص كوب زيت نباتي 🔸٢ م.ط خل ابيض 🔸١م.ط زبدة
🔸2 م.ط نشا 🔸البهارات ( ١ م.ط بابريكا /١/٢ م.ط كاري / ملح )
🔸٢ كوب ماي دافي 🔷الطريقة:
🔹بمقلاة عميقة نحط الزبدة مع الزيت النباتي ونشوح فيهم البصل عدل لين يصير لونه بني ، نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم مع بعض عدل ، نضيف الببريكا والكاري ونقلبهم جميع مع بعض ، نضيف الخل ونقلبه معهم .
🔹تالي نضيف صدور الدجاج ونخليها تتحمر من جهة تالي نقلبها ونحمرها من الجهة الثانية لين يستوي ، بعدين نضيف المشروم ونحمسه عدل مدل .
🔹بماعون على جنب نخلطة الكريمة الحامضة مع النشا ونصبهم فوق الدياي ، ونضيف الماي الدافي ونقلبهم مع بعض عدل لين يمتزجون ، نضبط الملح ونخليها تخلي خمس دقايق .
🔹طريقة التقديم : نصف الدجاج بماعون التقديم ونصب فوقه الصوص ونزينه بشوية بقدونس مفروم وبالعافية💕
