- 89
- 0
- الأربعاء, 21 فبراير, 2018 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كوكيز الأوريو
٢ إصبع زبدة ٢٠٠ جرام
١ كأس سُكّر بني
٢ بيضة
فانيليا
٣/٤ كأس أوريو مطحون
٢ كأس دقيق أبيض
نص ملعقة شاي ملح
نص ملعقة شاي بيكنج باودر
ملعقة شاي بيكربونات الصودا
١ كأس رقائق شوكولاتة بالحليب
١ كأس رقائق شوكولاتة بيضاء
نصف كأس أوريو قطع صغيرة
الطريقة:
نضع الزبدة بحرارة الغرفة مع السكر و نخلطهم الى أن يتجانسوا و من ثم نضيف البيض مع الفانيليا و نخلط مرة أخرى و من ثم نضيف الأوريو المطحون و نخلط و آخر خطوة نضيف الدقيق + الملح+ بيكربونات الصودا و البيكنج باودر .. اذا تكونت العجينة نضيف رقائق الشوكولاتة بالحليب و الشوكولاتة البيضاء و الأوريو المكسر الى قطع صغيرة و نقلبها في عجينة الكوكيز الى أن تداخل و من ثم نجهز صينية الخبز و نضع عليها ورق زبدة و نأخذ بملعقة الايسكريم من عجينة الكوكيز و نضعها على صينية الخبز .. ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ لمدة ١٣ دقيقة اذا كانت الكمية نفس التي وضعتها .. أما اذا كانت الكمية أصغر ف ١٠ دقائق تكفي .. ملاحظة : عند خروج الكوكيز من الفرن سوف تلاحظون انها لازالت طرية و تشكون انها لم تنضج لكن سرعان ما رح تتماسك عندما تبرد
