- 32
- 0
- الأربعاء, 21 فبراير, 2018 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
خبز_البريوش #Brioche_bread
٤ كاسات دقيق
٤ ملاعق طعام سُكّر
ملعقة طعام خميرة
يخلطون مع بعض و من ثم يضاف لهم نص ملعقة شاي ملح
يخلط كاسة حليب دافئ مع ٢ بيضة و يضاف تدريجيا الى الدقيق الى أن تتكون عجينة و من ثم يضاف لها إصبع زبدة بحرارة الغرفة مقطع الى مربعات
تترك العجينة حتى يتضاعف حجمها و من ثم تقسم الى أقسام و تشكل حسب الرغبة .. بعد التشكيل تترك مرة أخرى لتختمر و يتضاعف حجمها و من ثم تدهن ب ( صفار بيض+فانيليا + قليل من الحليب+ نص ملعقة شاي نسكافيه مذابة بقليل من الماء)
