- 37
- 0
- الإثنين, 26 فبراير, 2018 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المقادير:
٢ إصبع زبدة بحرارة الغرفة
نصف كأس سُكّر أبيض
نصف كأس سُكّر بني
٤ بيضات
فانيليا
٢ ملعقة شاي قهوة سريعة مثل( نسكافيه )
قليل من الماء المغلية لتذويب القهوة
٢ كأس دقيق أبيض
ملعقة طعام باكينج باودر
ربع ملعقة شاي ملح
ثلاث أرباع كأس جوز قطع صغيرة
للتزيين
٢ كأس سُكّر بودرة
٣ ملاعق شاي قهوة سريعة
ماء مغلية للتذويب
الطريقة
توضع الزبدة و السكر في خلاط الكيك و يخلطون مع بعض إلى أن يصبح قوامهم كريمي .. نضيف بعدها البيض بالتتابع و من بعدها الفانيليا .. نذوّب القهوة السريعة بقليل من الماء المغلية و تضاف على الخليط .. تضاف المكونات الجافة على قسمين و من ثم يضاف الجوز و يقلب بدون خلط .. يوضع خليط الكيك في القالب و يدخل الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ أو ١٨٠
اذا خرجت من الفرن تترك الى أن تبرد
و يحضر الصوص بخلط السكر و القهوة المذابة بقليل من الماء المغلية و من ثم إضافة ماء على حسب الحاجة الى أن يصبح قوامها مائل للسيولة قليلا و من ثم يصب فوق الكيكة و تزين بالجوز