- 36
- 0
- الأحد, 11 مارس, 2018 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مكرونه بالباشميل
الطريقة:
.
.
اولا نسلق المكرونة ونحط شوي ملح وزيت….
.
ثانيا نحط الكشنه (الصوص)حطيت دجاج مفروم مع بصله كشنتهم وبيبر(فلفل بارد) وبهارات كمون كاري فلفل اسود مطحون وبعدين في الخلاط ٢ طماط وكزبره وفصين ثوم ومكعب ماجي نخلطه ونحطه فوق الدجاج ونضيف اشوي صلصله ونخليه على نار هادئه يتسبك …
.
.
وبعدين الباشميل له عدة طرق ..طريقتي احط في الخلاط ماء تقريبا نص الخلاط واربع ملاعق حليب بودره وملعقتين جبن سائل او اربع جبن مثلثاث وملعقه نشاء وثلاث ملاعق دقيق وملعقتين زيت ومكعب ماجي واخلطيه تمام واحطيه على النار وحركي لين تحصلي على القوام المطلوب
.
….وبعدين تطبقي المكرونه تحطي بشميل على جنب اشوي والباقي اخلطيه مع المكرونه حطي نصها وبعدين الحشوه وبعدين باقي المكرونه وبالاخير البشميل اللي خليتيه على جنب وزينيها بالي تحبي وبالعافيه
