- 70
- 0
- السبت, 17 مارس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
غريبات العيد
.المقادير:
.
.
١ كأس سمن أو زبده( ٢٠٠ جرام )
١/٢ كأس سكرمنخول ومطحون ناعم
٢ كأس دقيق منخول رشة ملح
فانيليا رشه
ملعقه نشاء
.
الطريقة:
.
يخلط السمن (السمن لازم يكون جامد يعني لو شفتيه سايح معك سويه بالثلاجه لما يجمد) والسكر والملح والفانليا تمام حتى التجانس بعدين ضيفي الدقيق وعليه الملعقه النشاء على دفعات حتى تتماسك معك… بعدين سويها باالثلاجه ع شان ترتاح معك وتشكليها بسهوله …
.تخرج وتشكل دوائر او حلقات وتزين بالفستق او اللوز. .
تكوني قد سخنتي الفرن على ١٨٠ْ تم ندخل الغريبه على نار هادئه من تحت ربع ساعه وفوق ٥ دقائق مجرد حراره حتى تتماسك تحبي تكون شقراء حمريها زياده…
بعدين نسيبه تبرد ولا تُحرك نهائياً وهي ساخنه عشان لا تتكسر معك تقدم باالعافيه
