- 25
- 0
- السبت, 17 مارس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
البرياني_العدني🍛
.
.
.الطريقة: .
..اضيفي زيت بالقدر ثم بصل وثومه وبسباس اخضر وبيبر(فلفل بارد) ونحمسيهم مع بعض حتى يذبل ثم اضيف قطع الدجاج بدون جلد متبلة ببهارات مشكلة وكمون وكاري وملح وبابريكا ونتركها على نار هادية حتى يتحمر اضيف ورق غار وهيل ونقلبها على بعض ثم أضيف علبة زبادي ونحركها ونغطي عليها حتى يستوي الدجاج سوي البطاط المقطع مكعبات المقلي من قبل ونسوي مرق دجاج … نسلق الأرز نص استوى. .ثم في القدر نضيف طبقة أرز ونضيف له من بدال الماء نسوي مرق و اللوان طعام احمر واصفر كزبرة ونعناع مفرومين فلفل مقطع بصل مقلي زبيب ثم نغطيها واقلبيها وزينيها بالبصل المقلي والبقدونس وباالعافيه عليكم
.
.
.ملاحظه: .الي شاف انه دي الطريقه بتلخبطه يسوي الرز علي جنب والخصار الثقيل ع جنب يعني الرز الماء حقه يكون مرق الدجاج الي فورنا الدجاجه فيه 😍وبخرو الرز
