- 37
- 0
- السبت, 17 مارس, 2018 - 11 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
الحمص
2 كوب حمص حب منقوع باالماء ل12ساعة .
4ملاعق طحينه
1فص ثوم
3ملاعق زبادي
ملح حسب ما تحبي
1ليمون معصور
ملعقة صغيرة بكربونات الصوديوم
سماق لزينه
بقدونس .
.
الطريقة:
.
يصفى الحمص من الماء ثم يضاف في قدر الظغط علي النار اضيفي اليه الماء وملعقه بيكربونات الصوديوم واسلقيه لمدة ربع ساعه ارفعي الحمص المسلوق عن النار ثم ضعيه في الخلاط مع عصير الليمون والملح والثوم والزبادي وطحينه واخلطيه وقدميه في الصحن وزينيه باالبقدونس والسماق وعوافي
