- 67
- 0
- الأحد, 18 مارس, 2018 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
.طريقة عمل سمك🐟 (الباغه )
.
.على طريقتي له طريقتين بي نفس الحشوه هوا أساس ينقلي في الزيت أنا سويته صحّي بي الفرن جربوه مره لذيذ حيعجبكم.
يغسل السمك وينظف حطي فوقه عصره ليمون وملح.
الحشوه من الداخل :دقي ثوم،وشطه خضرا ،وكزبره خضرا ،وملح ودقيه .قبل ما تحطي الحشوه بهريه ب بهارات مطحونه حسب كمية السمك :فلفل أسود ،كمون ،كركم ،عصره ليمون بعد كذا حطي الحشوه وزيت زيتون حطيله شويه او اي نوع زيت خليها في الثلاجه ساعه وعلفرن بس تحت الشوايه على نار متوسطه اقلبيه كل شويه على جهَ بس انتبهي لاتحرقيه 😅 إذا شفتيه مره ناشف قبل ما يستوى حطي شويه مويه دافيه ب ملعقه رشه خفيفه حتي يستوى ويقدم مع الرز الأبيض والسلطه وب الف عافيه
