- 74
- 0
- الإثنين, 2 أبريل, 2018 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقه الكبه باللبن
كأسين ونص لبن يكون برا الثلاجة قبل بساعه يوضع عليه رشه ملح وملعقتين نشآ نذوبه بشوي ماء ونكبه فوق اللبن وعلى النار مع تحريك مستمر لازم حتى مايفرط معنا اللبن
بس يبتدي يغلي نحط فوقه الكبه المقليه ونخليه دقيقتين ونطفي عنه ونحط فوقه الحمسه وهي ثوم وكزبره خضرا او نعنع يابس وبالعافية
طريقه الرز بالشعيرية
نحمس شوي شعيريه لحتى تتحمر ثم نضيف الرز اي كان نوعه يكون منقوع نحركهم شوي ثم نضيف ماء مايكون كثير ورشه ملح ورشه فلفل بس يغلي نقصر عليه النار لحتى ينشف تمام ويقدم مع رشه فلفل
