- 44
- 0
- الأحد, 8 أبريل, 2018 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
طريقة البرياني
يحمس بصله بعدين حبه طماط بعدين الدجاج
نحمسهم شوي ثم نضيف البهارات وهي بهارات
برياني وشويه من زنجبيل وكركم وملح وفلفل
احمر حاروعود قرفه ثم نضيف علبه الى
علبتين زبادي حسب كمية
الدجاج يحرك
الجميع ويقصر النار عليه نخلي الدجاج يستوي بعدين
بقدر ثاني نضيف طبقة من الرز المسلوق نص
سلقة ثم خليط الدجاج ثم باقي الرز ونحط عليه
مقدارفنجان ماء مذوب فيه ملون طعام ونقصر
عليه النار ربع ساعه ثم يحرك جميع ويقدم
التزيين بصل مقلي ورشه بقدونس
