تفضلوا طريقة الرنچيه اخذتها من حساب المبدعة @abeer_alamerah طريقة رنچيه عبور
أول شي استخدمت صينية التشيز كيك المربعه اللي مقآسها 7 انش .
** للقاعده :
١٣ حبه بسكوت داجستيف + اصبع زبده مذوبه ١٠٠ جرام تعآدل نصف كوب معيآري ، أرصّها بالصينيه مضبوط 👌🏻. .
ثمن بالخلآط :/
حليب مكثّف محلّى الحجم الكبير .
+ حبتين جبن كيري ( بحرارة الغرفه ) .
+ علبة قشطة ( المعلّبة ) .
+ ربع كوب سكر .
+ نصف اصبع زبدة ٥٠ جرام يعني ربع كوب زبدة مذوّبه .
+ ٤/٣ كوب تمر استخدمت ( تمر خلاص ) .
( ينفع أي تمر بس كل ما كان طري كل ماكان أطعم وألذ ) .

نخلطهم زيييييين بالخلاط .
بعدين نضيف عليهم :/ ٤/٣ كوب حليب بودره محموس + ٤/٣ كوب طحين أبيض كويتي محموس . ( طبعاً نحمس كل واحد لحاله مو بعض !)
ولا نحآول نغمّقهم يعني نحمس بزياده لا بس مجرّد يجي لونهم بني فااتح كفآيه كذا 👌🏻 طبعاً بعد مانخلطهم في الخلاط مع باقي المكونات نضيفهم ع البسكوت بالصينيه و القوام راح يكون ثقيل شوي بس نحرّك الصينيه نهزّها على خفيف لين تتوآسى الطبقه .

وبعدين ندخلها فرن كهربآئي على درجة حراره ٣٥٠ وبالرف الوسط ومن تحت فقط مانشغّل اللي فوق أبد ، ونخلّيها نصف ساعه بالتمام 👌🏻 ( طبعاً كل وحده وحرارة فرنها لازم تشوفين الطبقه انتفخت والحواف تحمّرت خفيف والوسط يكون متماسك ، اذا شفتوه كذا معنآته خلاص مضبوط 👌🏻). بعد الفرن ع الثلآجه لين تبرد تماماً عشان اذا قطعتوها تطلع الحواف مره مرتبه ونظيفه 😍 .
. – ملاحظه :/
اللي يحب نكهآت ( قرفه ، هيل ) يضيفهآ