لازانيا البروكولي والمشروم والدجاج
علبه لازانيااللي ماتحتاج سلق مسبق او اللازانيا المبرده
كيلو صدور دجاج تندر “طريه”نقطعهم شرايح ضعيفه
٢ كوب بروكولي نسويه وردات متوسطه الحجم
٣م.ط بصل مكعبات
٢ كوب مشروم فرش مقطع شرايح
١ م.ط زيت نباتي
١/٢ م.ط ثوم
١م.ط بهار ايطالي
١/٢ م.ط اوريغانو
٦م.ط جبن سائل (جبن قلاص)
فلفل أسود/ ملح
١/٢ قالب زبده يعني ٥٠ غرام
٢ كوب جبن تشيدر وموتزريلا
الطريقه:
نذوب الزبده في مقلاة عميقه و نضيف ملعقه طعام زيت نباتي وبعدها نضيف البصل ونقلبهم ونضيف الدجاج ونحركه لم يتغير لونه و نضيف نص ملعقه طعام ثوم و بعدها نضيف البهار الايطالي والاوريغانو ونقلب المكونات بالمقلاة عدل لمده دقيقه بعدها نضيف المشروم ونقلب المشروم مع الدجاج لمده ٣ دقايق وبعدها نضيف كوبين البروكولي ونحط فلفل اسود و ٦ ملاعق جبن قلاص ونخلطهم عدل لم تسيح الجبنه ونعدل الملح وتالي نضيف بشاميل تقريبا ٥ اكواب ونخلط المكونات عدل لم يصير عندنا خليط متوسط الكثافه مانبيه ثقيل علشان تستوي اللازانيا وبعدها نطفي النار ونبلش بطبقات اللازانيا في الصينيه نحط في البايركس شويه من خلطه الدجاج والبروكولي وبعدها شرايح لازانيا و نكرر الطبقات لم ينترس الماعون واخر شي بالوجه نحط بس بشاميل اللي من اللي سويناه ونضيف بروكولي فرش علشان يكون شكله وايد حلو لم يسيح عليه الجبن ونضيف الجبن الموتزريلا مع الشيدر و نرش شويه اوريغانور وندخل الصينيه على طول الفرن لمده ٣٠ دقيقه على درجة حراره ١٥٠ مئويه و وبعدها تكون جاهزه للتقديم بالعافيه -مقادير وطريقة البشاميل:
اصبع زبده و ٢ مكعب ماجي و ٣ قلاصات حليب سائل نحطهم في جدر على النار حتى يغلي الخليط.
في خلاط العصير نحط كيس جبن موتزريلا و ٥ م.ط طحين ابيض مع ٥ قلاصات ماي ونضربهم مع بعض ونخليهم على جنب .
بس يغلي الخليط اللي على النار نضيف له الخليط اللي ضربناه بالخلاط ونستمر بالتحريك لم يثقل البشاميل ونحط فلفل اسود بس لان مكعبات الدجاج مالحه.