- 36
- 0
- الإثنين, 3 سبتمبر, 2018 - 12 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
لزانيا بصلصة حصوصة الخطنطرية
ناخذ فلفل احمر بارد وبصل ونشويهم بنشم ريحة حلوه ماخليهم يسودون
احطهم في الخلاط مع ثوم وطماطم ( حبتين طماطم وحبة بصل مشوي وحبة فليفلة حمراءمشوية وفصين ثوم)
في مقلاة ساخنة نحط الزيت والدجاج المقطع صغير استخدمت صحنين صدور قطعتهم صغار ولما نضجوا حطيت الصلصة ومكعب مرقة الدجاج وبهار الدجاج من ماجيك وبهار ايطالي وملح ولما تسبك حطيت تقريبا كاس الى كاس ونص كريمة طبخ لان الي فيها سائل
في صينية فرن حطيت كريمة ثم لزانيا شرايح استخدمت الي بدون سلق ثم حشوة الدجاج ثم موزاريلا ثم لزانيا وكررت العملية ثلاث طبقات حشو وختمتها بشرايح لزانيا وحطيت البشاميل استخدمت الجاهز وبعدها غطيتها ودخلتها الفرن على حرارة ١٨٠ من تحت وفوق نص ساعة ثم كشفت عنها وحطيت موزاريلا ورشة اوريغانو ودخلتها الفرن من فوق تتحمر تقريبا ١٠-١٥د وبس سلامتكم مستوية وتقوطر لذاذة ولازم تجربونها
