الطريقة الأولى لعمل كيكة البرتقال:
مقادير عمل كيكة البرتقال:

– 2 كوب دقيق أبيض.

– 5 بيضات.

– كوب سكر.

– رشة ملح.

– ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

– كوب زيت نباتي.

– ملعقة صغيرة فانيليا.

– كوب إلا ربع عصير برتقال طازج.

طريقة تحضير كيكة البرتقال:

– احضري بولة عميقة وضعي بها الدقيق، واخلطي معه البيكنج بودر ورشة الملح، وقلبي جميع المكونات معًا.

– احضري وعاء آخر وضعي به البيض والسكر وملعقة الفانيليا، واخلطي جميع المكونات معًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تحصلي على خليط متجانس وهش.

– بعد ذلك ضيفي كوب زيت نباتي إلى خليط السكر والبيض، واستمري في الخلط بمضرب البيض الكهربائي.

– وبعدها ضيفي عصير البرتقال إلى خليط السكر والبيض، واستمري في خلط جميع المكونات معًا حتى تحصلي على خليط متجانس.

– ثم ضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض والسكر وعصير البرتقال، واستمري في الخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة ومتماسكة.

– احضري قالب الدقيق ورشي به قليل من الدقيق والزيت، وصبي بها خليط العجين ووزعيها في القالب جيدًا.

– ثم ادخلي قالب الكيك إلى فرن سخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة، واتركي الكيك بالفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا حتى تنضج، وتناوليها بالهنا والشفا.

– الطريقة الثانية لعمل كيكة البرتقال:

مقادير عمل كيكة البرتقال:

– 2 ونصف كوب دقيق.

– 2 بيضة.

– كوب سكر.

– كوب زيت.

– ملعقة كبيرة خل أبيض.

– كوب عصير برتقال.

– ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

– ملعقة كبيرة فانيليا أو ريحة البرتقال “من عند العطار”.

طريقة تحضير كيكة البرتقال:

– احضري بولة عميقة وضعي بها السكر والبيض والزيت والفانيليا وعصير البرتقال والخل الأبيض، واخلطي جميع المكونات معًا باستخدام مضرب البيض الكهربائي، لمدة دقائق حتى تتجانس جميع المكونات.

– انخلي الدقيق في بولة كبيرة، وضيفي إليه البيكنج بودر، واخلطيهم معًا.

– بعد ذلك ضيفي خليط السكر والبيض وعصير البرتقال، إلى خليط الدقيق بالتدريج، مع الاستمرار في الخلط باستخدام مضرب البيض الكهربائي، حتى يتجانس الخليط ويصبح عيجنة لينة وناعم ومتماسكة.

– الآن أصبحت العجينة جاهزة، احضري صينية الكيك وادهنيها بقليل من الزيت، ثم صبي بها الخليط ووزعيه في الصينية جيدًا.

– بعد ذلك ادخلي صينية الكيك إلى فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة، وبعد 10 دقائق، قومي باخفاض درجة حرارة الفرن إلى 120 درجة، واتركيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا، حتى ينضج الكيك جيدًا، وتناوليها بالهنا والشفا.
جربي ايضا
طريقتان لعمل الكيكة العادية