- 34
- 0
- الإثنين, 4 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
●المقادير:
3 كاس ماء
2 كاس دقيق
3 ملاعق طعام سكر
2 ملعقة طعام بكينج بودر
.
●الطريقه
نضع جميع المقاديربالخلاط ونخلطهم
نحمي الصاج ونصبهم بالحجم واحد
ولمعرفة نضوجها ننتظر لتنشف وتحمر من تحت وتنشال معنا بسهولة اذا ماانشالت بسهولة يعني لسة ما نضجت
نغطيهم بكيس نايلون علشان ما ينشفو لحين انتهاء الكمية
ونحشيها بالقشطة ونقفلها من طرف واحد القشطة كل وحدة وذوقها
.
●طريقة القشطه
اربع كوب من السكر
٢كوب الحليب السائل
٢ملعقه كبيره من النشا
علبة قشطة.
طريقة التحضير
نخلط الحليب وهو بارد مع النشا والسكر، ونقلّبهم مع بعض حتى يذوب النشا في الحليب تماماً. نضع القدر على نار متوسّطة، مع ضرورة التحريك باستمرار وإلا تكتّل المزيج. نقلّب المزيج إلى أنّ نلاحظ انه تكاثف واشتد، ثم نرفع القدر عن النار، ونترك الخليط حتّى يبرد قليلاً، لنضيف بعد ذلك علبة القشطة فوق الخليط ونخلطها جيداً، ونترك الخليط جانباً حتى تبرد ونحشي به القطايف
وتزين بشرائح الفستق والورد المحمدي
تقدم مع الشيره او القطر
وبالعاافيه عليكم
