الكوكيز الحلزوني
  • 66
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 4 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

نخلط بالخلاط :
٣ بيضات مع كوب سكر و ملعقة شاي فانيلا .. ثم نضيف :
١ كوب زيت ..
١ كوب نشا ..
٤ اكواب طحين ..
١ ملعقة شاي بيكنج بودر ..
بشر ليمونة..
نعجن بالعجانة او باليد للحصول على عجينة ملساء لا تلصق باليد ..
ناخذ جزء من العجينة ونضيف لها ملعقة طعام كاكاو بودر ونعجنها . .
نكور العجينة البيضاء نكورها كور صغيرة ..
و العجينة البنية نعمل منها اصابع طويلة ..
.
نلف العجينة البنية على العجينة البيضاء مثل الصورة ..نفس الحلزونة ونضغط عليها قليلاً لتتداخل .
نعمل تشكيلة خطوط على العجينة بطرف السكين ، ونعمل فتحة بالوسط بطرف ملعقة دائرية ..
نصف القطع على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة ..
نخبز الصينية بفرن مسخن مسبقاً على حرارة ١٦٠ مدة ١٥-٢٠ دقيقة ..
تترك لتبرد في الصينية ثم ترفع ..
ممكن تزين الوسط بالمربى ..