- 172
- 0
- الإثنين, 4 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
كيلة طحين الكيلة = نص كجم = كوبين و ثلاث ارباع تقريبا
فنجان سكر / فنجان زيت / ذرة ملح / بيضة / ملعقة متوسطة خميرة / ملعقة متوسطة بيكنج بودر
تعجن بالحليب إلى أن تتماسك أو نضيف للعجينة 3م حليب بودرة و تعجن بالماء إلى أن تتماسك و نخمرها ساعة ثم نقسمها إلى كور و نرق كل دائرة إلى سماكة متوسطة و نضعها على سطح القدر الفلسطيني (الخبازة الكهربائية ) و نمسح وجهها ببيض مخفوق و نضيف الجبن المبشور أو الزعتر أو أي حشوة نفضلها إذا تحمرت من تحت ندخلها داخل الخبازة