خبز خمير بالجبن و الزعتر
  • 172
  • Loading
  • 0
  • الإثنين, 4 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

كيلة طحين الكيلة = نص كجم = كوبين و ثلاث ارباع تقريبا
فنجان سكر / فنجان زيت / ذرة ملح / بيضة / ملعقة متوسطة خميرة / ملعقة متوسطة بيكنج بودر
تعجن بالحليب إلى أن تتماسك أو نضيف للعجينة 3م حليب بودرة و تعجن بالماء إلى أن تتماسك و نخمرها ساعة ثم نقسمها إلى كور و نرق كل دائرة إلى سماكة متوسطة و نضعها على سطح القدر الفلسطيني (الخبازة الكهربائية ) و نمسح وجهها ببيض مخفوق و نضيف الجبن المبشور أو الزعتر أو أي حشوة نفضلها  إذا تحمرت من تحت  ندخلها داخل الخبازة