- 85
- 0
- الثلاثاء, 5 فبراير, 2019 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
قدر
زيت زيتون
زنجبيل
ثوم
كزبرة خضراء
بهارات خشنه
بهارات ناعمه
دجاج
رز منقوع
الطريقة.
نحضر القدر ونضع زيت الزيتون.
وبعده البصل والبهارات الخشنة فالثوم والزنجبيل
فالدجاج ويقلب ويقلب حتى يقرب يستوي وتضع كاسين ماء مغلي والبهارات والملح .
وتكون سالق الرز فبعد مايستوي الدجاج يطلع للتحمير بالفرن و ينحط الرز على مرقة الدجاج وتخفف النار جدا لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
تكون مجهز حمسة البصل والزبيب والجزر والصنوبر والحمص (البليلة ) ورشة كزبرة او بقدونس وملعقة ماء ورد وبودرة الزعفران للتزيين
ويقدم بالعافية ..
