ورق العنب
  • 38
  • Loading
  • 0
  • الثلاثاء, 5 فبراير, 2019 - 12 , صباحًا
  • التقييم:
الطريقة و المقادير

لكل علبة ورق عنب:
٤ أكواب رز مصري منقوع ليلة كاملة
حزمة كزبرة
حزمة بقدونس
٤ أعواد بصل اخضر
حزمة من اوراق النعناع
حبتين بصل مفرومه
حبتين طماطم مقطعه صغار
١/٢ علبة معجون طماطم
زيت زيتون
دبس رمان
عصير حبتين ليمون
ملح ، فلفل اسود ، كمون * نلف الورق و نرص في القدر قطع بطاطس عريضة
* و فوقها حبات ورق العنب بعدها نضغط عليه بصحن * و نصب المرق ،

المرق عبارة عن :
كوبين ماء حار
٢ مكعبات مرق الدجاج
ملح
* نضغطه لمدة ساعتين على نار خفيفة جدداااا جدا
* بعدها نفتحه و نصب الصوص
* عبارة عن :
٨ حبات ليمون
١/٢ كوب زيت زيتون
١/٤ كوب دبس رمان ١/٢ علبه معجون طماطم .
* نصبه فوق الخليط و نقفله وتخليه ١/٢ ساعه.