- 87
- 0
- الثلاثاء, 5 فبراير, 2019 - 1 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
أول شي نجهز الحشوه 🌿 // في تاوة نشوح بصل مفروم مع شوي ثوم في شويه زيت لحد ما يتكرملون .. بعدين نضيف لهم اللحم المفروم أو الدجاج << بس انا أفضلها باللحم 🤤 .. و نحركهم مع بعض .. لحد ما يستوي اللحم نص آستوى .. ثم نضيف لهم كوب عصير طماطم + ٣ ملاعق كبير صلصه طماطم + نص مكعب ماجي + ملح حسب الرغبه و ملعقه كبيره بهارات مشكله .. و نص كوب ماء .. و نحركهم و نغطيهم يتسبكون مع بعض .. – *
–
باذنجان حجم وسط .. مغسول و مقطوع من النص زي ما موضح لكم بالصور 👏🏻 .. و ندهنه بكميه وفيره من الزيت .. و على القلايه الهوائيه على أقل درجه ١٢٠ عشان يستوي مضبوط و يطلع كأنه مقلي 👏🏻 .. – *
–
نخليه يبرد تماما و نفرغ اللب و نخلطه مع شويه من صوص اللحمه و نحطه ب قاع صينيه الفرن .. و نصف حبات الباذنجان .. و نحشيها باللحم .. – *
–
نصب الصوص و خليگم كريمين 😋 .. ( كوب كريمه خفق + ٣ ملاعق جبن سايل ) و نرش على الوجه موزريلا و على الفرن من تحت على درجة ١٥٠ مده ربع ساعه .. بعدين من فوق الين يذوب الجبن و يتحمر .. تُزين ب الرمان و تُقدم ساخنه و عليگ بألف عآفيه ❤️😋😋.. – *
