- 194
- 0
- الأربعاء, 13 فبراير, 2019 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
دجاجه منزوعه الجلد ومقطعه نتبلها بـ بهارات الكاري والكزبره المطحونه وبهارات ماسالاوملح وفلفل احمر باربكيو وكركم ونضيف عليها علبه زبادي ورأس ثوم مهروس وزنجبيل مهروس رطب (وكزبره ونعناع وشبث مفرومه )ونخلطها تماماً بالخلطة لين تتشبع فيها ونتركها نصف ساعه ثم نجيب مقلاه ونضيف عليها 5ملاعق زيت وبعد مايسخن نضيف حبه بصل مقطعه ونحمسها لين يشقر لونها ثم ننزل عليها الدجاج مع تتبيلته ونحركها ٥دقايق بعدين نضيف عليها حبتين بطاطس مقطعه اربع أنصاف وملعقتين معجون الطماطم ونتركها ٥دقايق تتسبك ثم نضيف عليها كأس ماء ونخليها ربع ساعه على نار هاديه لين ينفصل الزيت عن الدجاج وبكذا يكون الطبق جاهز يقدم مع الرز الأبيض او الخبز
وبالعافيه على قلوبكم
