- 80
- 0
- الخميس, 28 فبراير, 2019 - 12 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
مقادير العجين ؛ ٤ اكواب دقيق كويتي ، ٢ ملعقه خميره فوريه ، ١ ملعقه بكنج بودر ، نص فنجان سكر ، رشة ملح ، ٢ فنجان حليب بودر ، ربع كوب زيت ، ١ علبه زبادي .
نخلط المقادير الجافه سوا بعدين نضيف الزيت والزبادي ونعجنها مع بعض بعدين مويه دافيه الين نوصل للعجينه والقوام المناسب ونتركها تخمر ساعه واذا بعجانه ربع ساعه
.صوص البيتزا : ١ بصل مفروم ، فص ثوم مهروس ، ٢ طماطم مفرومه ، ٢ ملعقه معجون طماطم ، ١ ملعقه كتشاب ، ١ مرقة ماجي ، توابل البيتزا ؛ اوريجانو ، بهارات ايطاليه ، كمون ، نحط شويه زيت وبعدين البصل والثوم وبعدها معجون الطماطم والكتشاب ومرقة الماجي والبهارات واخر شي الطماطم المفرومه ، ونتركها على نار هاديه لحد م تتسبك
الاجبان المستخدمه : تشيدر كرفت ، شرايح برايد ، ولاننسى الجبن بعد م نطلع البيتزا من الفرن ونغطيها تذوب الجبن معانا وتصير البيتزا طريه وماتنشف وتقسى
