لطبقة البسكوت
٢ ك طحين
١/٣ ك سكر
١/٢م ص ملح
٢٥٠ ج زبده بارده مقطعه مكعبات
١ م ص فانيلا
سولتيد كراميل ( الكراميل المملح) /
١ ك سكر
١/٤ ك ماء
١ ك كريمة خفق
١ م ص ملح
١ م ص فانيلا
للحشو /
١/٢ ك (او ممكن زياده )فول سوداني محمص او استخدام المملح حسب الرغبه
قليلاً من جوز البكان ( اختياري)
بسكوت على حسب الرغبه او استخدام بسكوت البرتيزل
للشوكلاته /
٣٥٠ ج شوكولاته ( بالحليب او دارك او الاثنين معاً )
الطريقه /
تخلط مقادير البسكويت بمحضرة الطعام او العجانه الى ان تتجمع العجينه ويتجانس الطحين مع الزبده
ترص بقالب (10 انش *10 انش) بشكل متساوي ثم تدخل فرن حار مسبق التشغيل على حراره ١٨٠ لمدة ٢٠ د او الى ان تحمر الاطراف نطلعها لتبرد
لعمل الكراميل (ذكرت طريقته ببوست مستقل )
افضل تدهنون البسكوت اولاً بقليل من الكراميل علشان تمسك الحشوه والمكسرات فيه مو مثل ماعملت ثم يصف على البسكوت اي نوع بسكوت اخترتوه وترش المكسرات المرغوبه
ثم يصب عليه الكراميل بحيث يغطي كل الحشوه تدخل الثلاجه
تذوب الشوكولاته ممكن اضافة قليل من الزبده لتعطيها لمعه وطراوه ثم
تصب على طبقة الكراميل ويواسى سطحها وتترك لتجمد اما بحرارة الغرفه او بالثلاجه لكن لاتتركوها تجمد مره لانها راح تتكسر طبقة الشوكولاته عند التقطيع اذا حسيتوها متماسكه طلعوها وقطعوها الى مكعبات صغيره افضل واذا نسيتوها وجمدت مره مثلي حمو سكين على النار وقطعو بكل سهوله بس لاتلمسون السكين يحرقكم
ويقدم وبالهناء والعافيه