مقادير طريق عمل البسبوسة بالزبادي:

– 2 كوب من دقيق السميد الناعم.

– كوب واحد من السكر الخشن.

– 2 كوب من الزبادي.

– ربع كوب من الزيت العادي.

– ملعقة طعام واحدة كبيرة من البيكنج بودر.

– 3 ملاعق طعام كبيرة من جوز الهند.

– ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير عمل البسبوسة بالزبادي:

– في البداية قومي بوضع كلًا من دقيق السميد والبيكنج بودر والسكر الخشن في إناء مناسب، ثم اخلطيهم بشكل جيد باستخدام ملعقة، إلى أن تتجانس المكونات.

– بعد ذلك ابدئي في وضع الزيت والزبادي، واستعملي المضرب لخلط المكونات مع بعضها.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

– استمري في عملية الخلط إلى أن يتكون لديك خليط متجانس من جميع المكونات حتى يأخذ الشكل التالي:

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

– أحضري صينية الفرن، وادهني القاع والجوانب بطبقة من الزيت.

– إسكبي محتويات عجين البسبوسة في الصينية، مع الحرص على تساوي الكمية في جميع الجوانب ثم استخدمي السكين في تقطيعها بالشكل الذي يروق لك، وذلك على النحو التالي:

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

– أدخلي صينية البسبوسة في الفرن على 180 درجة مئوية، واتركيها على الأقل 15 دقيقة إلى أن تلاحظين تحول لونها إلى اللون الذهبي.

– أخرجي الصينية من الفرن بعد نضجها، واتركيها لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تبرد وتهدأ قليلًا.

– ابدئي في سكب الشربات البارد على جميع أجزاء صينية البسبوسة حتى تتشربها تمامًا.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

– يمكنك الآن تقطيعها بشكل جيد استعدادًا لوضعها في أطباق التقديم، ويمكن تناولها وهي ساخنة أو باردة حسب الرغبة، كما يمكن تقديمها مع فنجان من القهوة للاستمتاع بها بشكل أكبر.
تعلمي ايضا 11 طريقة مختلفة لعمل البسبوسة