- 130
- 0
- الإثنين, 8 يوليو, 2019 - 4 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
🥔 وصفه البطاطس :
ثلاث حبات متوسطة بطاطس ، فصين ثوم مقشرين ، ملعقة صغيرة كمون ، رشة ملح . يسلق السابق حتى تبدا البطاطس تلين ، نصفيها ونبقي مقدار ملعقة من ماء الي سلقت فيها نهرسها هي والثوم كويس نضيف ربع كوب حليب ونقلب مع الهرس توضع جانبا ويحضر بقية الطبق .
.
🍗صدور الدجاج فريش مبردة لا استخدم المجمدة ابداااا ، أقطعها شرائح انقعها في ماء وخل اغسلها واصفيها ثم في مقلاة على النار ارشها زيت او مقدار نصف ملعقة زيت تسخن واضيف الدجاج مع التقليب السريع ، أضيف ملعقة صغيرة كاري ، ملعقة طعام ريحان مجفف ، رشة ملح وملعقة صغيرة بودرة ثوم واستمر في التقليب اخفض الحرارة واتركها تتحمر على الجوانب من دون المبالغه في طهيها ، تحتاج ٧ دقائق فقط .
.
🥗 الخضروات مجمدة مشكلة اكتفي بالتقليب السريع ثم اخفض الحرارة واغطيها تنضج بعدين ابهرها انا ما احط ملح اكتفي ببهارات مشكلة مجففة . .
