- 58
- 0
- الأربعاء, 11 سبتمبر, 2019 - 4 , صباحًا
- التقييم:
الطريقة و المقادير
وصفه جداا جميله نقدمها من مطبخ كويتيات
🌺 🌺 لقيمات 🌸🌸
المقادير
1_ ٢ كوب طحين
2_ ملعقه كبيره حليب بودره
3_ ملعقه كبيره خميرة
4_ ملعقه كبيره سكر
5_ ٢ ملعقه كبيره نشا
6_ ٢ ملعقه كبيره كاسترد
7_ رشة ملح
8_ كوب ونصف ماء دافي ممكن اكثر حسب نوع الطحين
الطريقة:
1_ تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الماء نحط بالتدريج لين تتكون عندنا عجينه اخف من الكيك
2_ نغطيها ونتركها تتخمر في مكان دافي
اذا تخمرت اجهز الزيت اخليه يسخن اول اخليه ساخن بعدين احطه ع نار هادئه جدا جدا جدا
3_ اخلط خليط اللقيمات حتى يطلع الهوا اللي داخله اذا تحبين يكون داخله مليان اما اذا تحبين داخله شبه فاضي خلطيه شويه بس لاتطلعين كل الهوا
وابتدي اشكله في الزيت
4_ اول شي احط قطعه وحده اذا ارتفعت ع طول معناه الزيت جاهز
احط اللقيمات في الزيت ويمتلي المقلا تقريبا وكل القطع ارتفعت ل فوق اعلي النار وبعدين ابتدي اقلب لين تاخذ كلها نفس اللون تقريبا
5_ اول مانطلعها من الزيت نسقيها شيره ( قطر ) او عسل او دبس التمر هنا طبعا حطيت دبس التمر الذ
وخلطت جزء منها مع سمسم وحبه سوده وبس
🌿وبالعافيه 🌿
نقلا عن الشيف warooody ♥️