صينية الارز مع الدجاج بالقشطة | 💛🌱
شهيه جدااا
نقدمها لكم من مطبخ كويتيات
حمسة الدجاج | 💛✨
١_في المقلاة احمس قطع البصل مع شوية زيت حاى يذبل
٢_ ثم قطع الدجاج واقلب حتى يتغير لونهاا
٣_ثم اضيف ثوم مفروم + فلفل ملون + ذرة << ممكن خضار مجمدة بازلاء و جزر .. + ملح + بهارات ( فلفل اسود وكمون وبابريكا حلوة وكاري وفلفل احمر حار وبهارات ايطالية ..❤️)
٤_ثم اضيف ملعقة مايونيز + ملعقة جبنة سائلة ، ثم اضيف نص كوب مااء واتركهاا تتسبكك على نار هادية 🔥 اضيف كزبرة خضراء مفرومة واطفي النار
.
* الارز الابيض | 🍚
الارز بعد ما تغسليه اتركيه منقوع ، في موية حارة و ملعقة خل لمدة نص ساعه وترجعي تغسليه ثاني .. راح تطلع لك الحبة طويلة و يكون الارز نثري ، اضيف على الارز ملح + زيت و اعواد قرفة و هيل ورق غار و فلفل حار + ماء ساخن ارتفاعه تقريباا 2 سم عن الارز | ✨
.
* في صينية الفرن اضيف طبقة اولى الارز ، اضيف منقوع الزعفران في ماء كادي 🌸 << اختياري .. ثم حمسة الدجاج ثم صوص القشطة | قشطة + ملعقة جبن سائل + ملعقة مايونيز + ملح و بودرة ثوم و فلفل ابيض .. بعدها رشة جبنة موزاريلا 🧀 رشة بهارات ايطالية 🌿 ادخلهاا الفرن من تحت و فوق لمدة 15 دقيقه على درجةة 200 🔥🕑
وبالف صحه وعافيه
نقلا عن الشيف
6b5km❤️❤️