- 91
- 0
- الثلاثاء, 23 مايو, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
والسمك الي استخدمته اليوم سمك كنعد اول شي تبلت السمك وقليته وخليته على جنب وبعدين قطعت كميه من البصل شرايح بالطول وقليتهم بالزيت نفس البصل مال الكشري ولازم ينقلي عدل بس خلوه ياخذ اللون الذهبي الغامق وتالي شيلو اشوي منه للتزين والباجي حطوه مع شوية زيت من الزيت الي قليتو فيه البصل وحطو عليه بهارات كمون وكزبره ودارسين من كل بهار قفشه صغيره وضيفو عليه ماي مغلي وخلوه يطبخ علشان الماي ياخذ النكهه واللون واذا ما تحبون البصل عقب ما ياخذ الماي اللون والنكهه تقدرون تشيلون البصل وتالي حطو العيش وخلوه يطبخ لين ينشف الماي وخلوه على نار هاديه لمدة نص ساعه ولا تنسون الملح وحمصت شوية كازو وشوية لوز للتزين
