برجر دجاج الكاجون 🍔🔥
لذيييييذ من قلب و راح تدمنونه أكيييد 😩💘 الوصفة جداً سهلة لكن الشرح طويل شويات لأني دائماً اكتب لكم التفاصيل بضمييير 😘
.
المرحلة الأولى : نجهز ٤ صدور الدجاج نقطعها بحجم البرجر .. بعدين ندقهم بمطرقة اللحم ، ننظف الصدور بخل و ملح و بعدين نضعهم في وعاء و نضيف مكونات . . التتبيلة : كوبين لبن / فصين ثوم مهروسين / م ك من بهارات الكاجون / شطة تباسكو / م ص ملح / نخلط الدجاج و نتركة بالثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين
.
المرحلة الثانية : نطلع الدجاج و نجهز في وعاء / كوبين دقيق ابيض / م ك من بهارات الكاجون / نص م ص ملح .. و بعدين نبداء نشيل صدور الدجاج من خليط التتبيلة و نغطية بالدقيق ( نغطيها مرتين ) نقليهم ونطلعهم و نصف فوقها شرائح جبن تشيدر و ندخلها للفرن لتذوب 🧀
.

المرحلة الثالثة : تجهيز الصوصات 😋 ثلاث ارباع كوب مايونيز + ربع كوب مخلل خيار مقطع صغااار + م ك من ماء المخلل نفسة + م ك من صوص البرجر الخاص من قودي + ٢ م ك كاتشب + رشة من بهارات الكاجون
.
سلطة السلو ( الملفوف ) عبارة عن خس امريكي و ملفوف احمر و نخلط معهم شوي مايونيز و كم نقطة شطة تباسكو 🌶 .
اخيراً نطبق مكونات البرجر مع بعض نكون محمصين خبز البرجر من الداخل و استمتعوا بألذ برجر دجاج ممكن تذوقونه 😋👍🏻🔥💔