- 92
- 0
- الثلاثاء, 28 مارس, 2017 - 4 , مساءً
- التقييم:
(1 votes, average: 2.00 out of 5)
الطريقة و المقادير
اليكم عزيزاتي بان كيك صحي ولذيذ
المكوّنات
دقيق- كوب ونصف
بايكنغ باودر- 3 ملاعق صغيرة ونصف
ملح- ملعقة صغيرة
سكر- ملعقة كبيرة
حليب خال من الدسم- كوب وربع
زلال بيض- 2
زبدة مذوبة- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الباكينغ باودر، السكر والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتداخل.
3- أحدثي فجوة في وسط الخليط، اضيفي زلال البيض، الزبدة والحليب ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وثقيل القوام.
4- سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، اسكبي مقدار مغرفة في وسطها ثم اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على الوجه.
5- أقلبي البان كيك الى الجهة الثانية واتركيه حتى يصبح ذهبي اللون.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم قدمي البان كيك مباشرة على سفرتك.
