- 113
- 0
- الثلاثاء, 28 مارس, 2017 - 8 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اليكم وصفة ستيك دجاج مشوي بالصوص
المكوّنات
صدر دجاج – 450 غرام
فطر مقطع – كوب ونصف
بصل مهروس – حبة
كريمة – ربع كوب
خلّ أبيض – ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج – نصف كوب
ملح – رشة
فلفل أسود مطحون – رشة
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
بقدونس مفروم – ربع كوب
طريقة العمل
1- نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
2- إشوي الدجاج في الفرن أو في مقلاة على النار حتى ينضج.
3- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
4- أضيفي بعدها الفطر وقلبيه لدقائق.
5- أضيفي الخل ومرق الدجاج إلى القدر.
6- أتركي المكونات تغلي على نار هادئة.
7- أضيفي الدجاج إلى القدر مع البقدونس والكريمة.
8- إطهي المكونات لدقيقة إضافية معاً ثمّ قدمي الطبق ساخناً.
استمتعوا بالمذاق الطيب
