- 42
- 0
- الثلاثاء, 28 مارس, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم – 4
ثوم مفروم فرماً ناعماً – فصّ
حبق مفروم – 15 ورقة
زيت زيتون – 5 ملاعق صغيرة
فلفل أسود مطحون حديثاً – رشة
ملح – بحسب الرغبة
خبز تشياباتا أو باغيت مقطّع إلى شرائح
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي مكعبات الطماطم مع الثوم والحبق المفرومين. أضيفي زيت الزيتون ونكّهي بالملع والفلفل.
2- إمزجي المكونات جيداً وضعي الوعاء في الثلاجة لساعتين على الأقل.
3- حمّصي شرائح الخبز في الفرن، ثم ضعي على كلّ شريحة ملعقتا طعام من الخلطة وقدّمي البروسكيتا فوراً.
