- 25
- 1
- الثلاثاء, 28 مارس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
اليكم عزيزاتي وصفة تمبورا الدجاج
المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة – 2
نشاء – نصف كوب
بيض مخفوق – 1
ماء بارد – كوب
دقيق متعدد الاستعمالات – كوب
بابريكا – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقتان صغيرتان
ثوم بودرة – ملعقة كبيرة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
بصل بودرة – ملعقة كبيرة
فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة
زيت للقلي – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1-ضعي النشاء في وعاء وغمسي شرائح الدجاج لتتغطى بالكامل. صفيها في طبق جانباً.
2-في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الماء ثم أضيفي الدقيق.
3-نكهي بالبابريكا، الملح، الثوم البودرة، الفلفل الأسود، البصل البودرة والفلفل الأحمر الحار.
4-اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غمسي الدجاج.
5-في قدر على النار، حمي الزيت واقلي الدجاج على عدة دفعات حتى تصبح ذهبية اللون.
6-قدميها ساخنة.
بالهنا والعافية
