- 49
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 4 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
لتحضير الكيك:
زبدة على حرارة الغرفة – 225 غرام
سكر بودرة – 225 غرام
بيض – 4
دقيق ذاتي التخمير – 175 غرام
كاكاو – 100 غرام
خل – ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
حبيبات شوكولاتة بالحليب – 200 غرام
كريمة خفق – نصف كوب
طريقة العمل
1-حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينيتين بالقليل من الزبدة وانثريهما بالدقيق.
2-ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3-أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة ثمّ أضيفي الخل.
4-زيدي الدقيق والكاكاو وقلّبي المزيج بواسطة ملوق.
5-وزّعي خليط الكيك بالتساوي في الصينيتين واخبزيهما لحوالى 25 دقيقة حتى ينضجا.
6-أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
7-لتحضير التغليفة، سخّني الكريمة ثمّ أسكبيها فوق الشوكولاتة.
8-قلّبي المزيج حتى يصبح متجانساً، أسكبيه فوق الكيك ثمّ قدّميه على سفرتك.
