- 24
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 6 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
زبدة- 125 غرام
سكر أسمر- 100 غرام
سكر بودرة- 125 غرام
بيض مخفوق- 1
فانيليا- ملعقة صغيرة
دقيق- 225 غرام
بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة
ملح- نصف ملعقة صغيرة
حبيبات الشوكولاتة- 200 غرام
طريقة العمل
1- أخفقي في وعاء متوسط الحجم كل من الزبدة، البيض، السكر الاسمر وسكر البودرة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أخلطي في وعاء آخر كل من الدقيق، الملح، البايكنغ باودر والفانيليا.
3- أضيفي خليط الدقيق الى مزيج البيض ثم اخلطي المكونات جيداً ليتشكل خليط كالعجينة.
4- زيدي حبيبات الشوكولاتة ثم قلبي الخليط بتأن حتى تتجانس المكونات.
5- شكلي الخليط بواسطة يديك الى كرات ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
6- أدخلي الكوكيز الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.
