- 57
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
صدر دجاج – 1
جامبون حبش – شريحة
جبن شيدر كرافت مبشور – 50 غرام
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – رشة
دقيق – نصف كوب
بيض – 1
بقسماط – نصف كوب
زيت – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي الجبن على شريحة الجامبون ولفّيها على شكل رول.
2- قطّعي صدر الدجاج أفقياً ونكّهيه بالملح ولافلفل الأسود.
3- أضيفي رول الجامبون والجبن في وسط صدر الدجاج واغلقيه.
4- غمّسي الصدر في الدقيق ثمّ في البيض وأخيراً في البقسماط.
5- حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه الكوردون بلو حتى ينضج ويتغيّر لونه من الجهتين.
6- قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك إلى جانب البطاطس المقلية.
بالهنا والعافية
