- 29
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 10 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
شوكولاتة نصف حلوة – 170 غرام
زبدة – ملعقتان كبيرتان
قهوة سريعة الذوبان أي نسكافيه، مذوّبة – ملعقتان كبيرتان ونصف
كريمة خفق باردة – كوب
خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
شوكولاتة مبشورة، للتزيين – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- على حمام مائي، ضعي الشوكولاتة والزبدة والقهوة.
2- أتركي المزيج حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتتجانس المكونات.
3- ضعي الخليط من 15 إلى 20 دقيقة حتى يبرد.
4- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة الباردة حتى يتضاعف حجمها.
5- أضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي من جديد.
6- إحتفظي يربع كمية الكريمة في الثلاجة للتزيين.
7- ضعي تدريجياً ثلاثة أرباع الكريمة فوق خليط الشوكولاتة.
8- أخلطي بخفة وروية بواسطة سباتولا حتى تتجانس المكونات.
9- قسّمي الخليط على كاسات التقديم.
10- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
11- عند التقديم، ضعي كمية الكريمة المتبقية في كيس الحلويات.
12- زيّني وجه الكاسات بالكريمة والشوكولاتة المبشورة.
