- 52
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
لحم مفروم – 500 غرام
ثوم مهروس – فص
صلصة باستا – علبة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون – بحسب الرغبة
جبن قريشة – ربع كوب
جبن بارميزان مبشور – نصف كوب
معكرونة لازانيا – علبة
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حراة 180 درجة مئوية.
2- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي اللحم مع التقليب المستمر حتى يتغتير لونه، اغمريه بالماء ثم نكهي بالملح والفلفل الاسود.
4- أتركي المكونات على نار متوسطة حتى تغلي وتنضج جيداً ثم اتركي خليط اللحم بعدها جانباً حتى يبرد.
5- أخلطي جبن الموزاريلا وجبن القريشة في وعاء صغير الحجم ثم اتركيه جانباً.
6- صُفي ربع كمية اللازانيا في صينية بايركس، ادهنيها بالقليل من صلصة الباستا ثم وزّعي القليل من حشوة اللحم.
7- أنثري مقدار من خليط الجبن فوق المكونات ثم اعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من كلّ خليط.
8- أدخلي الصينية الى الفرن واتركيها حتى تنضج ويتحمّر الوجه.
9- أخرجي الصينية بعدها من الفرن، اتركيها لحوالى 5 دقائق حتى تبرد قبل التقديم.
