- 52
- 0
- الأربعاء, 29 مارس, 2017 - 11 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
دقيق – كوبان
سكر – ملعقة كبيرة ونصف
زيت – ربع كوب
بيض – 1
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فانيليا – نصف ملعقة صغيرة
لبن زبادي – نصف علبة
حليب بودرة – ملعقة كبيرة ونصف
خميرة – ملعقة صغيرة
نشاء – ملعقة كبيرة
ماء دافئ – كوب
جبن كريم – كوب
طريقة العمل
1- أخلطي الحليب، السكر، الملح والخميرة في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المكوّنات جيّداً.
3- أضيفي البيضة، الفانيليا، الزبادي، النشاء والزيت واخفقي المكوّنات جيّداً باستخدام مضرب يد.
4- أضيفي الدقيق تدريجياً مع البايكنغ باودر واخفقي من جديد حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة.
5- أعجني المكوّنات بيديك جيّداً لحوالى 10 دقائق ثمّ ضعي العجينة في وعاءٍ جانباً لتتخمّر لحوالى ساعتين.
6- إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
7- قسّمي العجينة إلى كرات ثمّ احشي كل كرة بالجبن.
8- رصّي الكرات جنباً إلى جنب في الصينية.
9- أخبزي خلية النحل لحوالى 45 دقيقة في فرنٍ محمّى.
