- 60
- 0
- الأربعاء, 5 يوليو, 2017 - 9 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
خبز الفوكاشيا الايطالي
المقادير : ٣ اكواب طحين +ملعقتين وسط ملح
ملعقة طعام خميره فوريه +اربع ملاعق طعام ماي دافي +ملعقة طعام سكر +ثلث كوب زيت زيتون + روزماري طازج ( اكليل الجبل )مفروم تقريبا ملعقة طعام
الطريقه : نذوب الخميره باربع ملاعق طعام ماء دافي وملعقة طعام سكر ونخليه يتفاعل ويتضاعف لمدة عشر دقايق وبعدين نحط الطحين في ماعون ونخلط معاه الملح ونسوي حفره بالنص ونضيف الخميره والزيت الزيتون وكوب ماي دافي وملعقة طعام اكليل الجبل الطازج ونعجن المكونات كلها ونغطيه ونخليه ساعه وتالي ناخذ العجينه ونمدها بصينيه مستطيله او اي صينيه عندكم وحتى تقدرون تفردونها في بايركس بدون ما تدهنون الصينيه وعب ما تفردونها سوولها ثقوب باصبعكم و غطوها وخلوها ترتاح نص ساعه وتالي حطو عليه شويه من زيت الزيتون واوراق من الروزماري ودخلوها الفرن على درجة حراره ٢٠٠ من تحت وفوق لمدة ٢٥ الى ٣٠ دقيقه وعقب ما تطلع من الفرن مسحوها بزيت زيتون وغطوها بفوطه نظيفه لانها تكون شوي ناشفه لما تطلع من الفرن غطوها تقريبا عشرين دقيقه وقطعوها وقدموها مع اي شي تحبونه وبالعافيه
