- 25
- 0
- الخميس, 30 مارس, 2017 - 7 , مساءً
- التقييم:
الطريقة و المقادير
المكوّنات
فطر مقطع إلى شرائح رفيعة – 225 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – ربع كوب
مرق دجاج – كوبان
زبدة – ربع كوب
ملح – ملعقة صغيرة
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة
حليب – 3 أكواب
طريقة العمل
1-في قدر على النار، ضعي الفطر مع البصل ومرق الدجاج.
2-أغلقي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.
3-في قدر صغير على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق، الملح والبهارات.
4-اسكبي الحليب تدريجياً واطهي المكونات ليصبح المزيج ثخيناً مع التحريك المستمر.
5-صبي مزيج الفطر فوق قدر الثاني وحركي جيداً.
6-قدمي الشوربة فوراً.
